Nestlé y Universidad de Yunnan buscan mejorar calidad y producción de café

Actualizado a las 18/12/2018 - 08:31

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KUNMING, 17 dic (Xinhua) -- El centro para el café de Nestlé, el gigante mundial de la alimentación, y la Universidad Agrícola de Yunnan firmaron hoy un memorándum de entendimiento para mejorar las plantas de café en la ciudad de Pu'er en la provincia sudoccidental china de Yunnan.

Esto conducirá a mejorar la producción de café y la calidad de los granos de café, así como a reforzar la competitividad y el desarrollo sostenible de la industria cafetera de Yunnan.

Nestlé dijo que comprará cerca de 10.000 toneladas de granos de café en Pu'er entre 2018 y 2019, el mayor centro de plantación de café de Yunnan.

Nestlé también trasplantará nuevas variedades de plantas de café en diferentes sitios de Yunnan para encontrar la mejor variedad en seis a?os o más, dijo Wang Hai, gerente general del centro de café, el cual comenzó a funcionar en Pu'er en 2016.

"La cooperación entre Nestlé y la universidad combinará tecnología internacional y nacional para aumentar el prestigio del café de Yunnan en los mercados globales, y beneficiar a más cultivadores de café locales", dijo Lu Han, jefe del buró municipal de la industria del café y el té de Pu'er.

Localizado en la zona global de crecimiento dorado de los granos de cafeto arábigo, Pu'er tiene 52.600 hectáreas de zonas de plantación de café y un volumen comercial anual de 100.000 toneladas de café.