El volumen de las exportaciones de carne bovina de Uruguay aumentó 6 por ciento a lo largo de 2015 frente al a?o anterior, informó este viernes el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
En cambio, el principal producto de exportación del país -solo superado el a?o pasado por la soya- dio un salto de 0,4 por ciento, al considerar las divisas generadas.
Uruguay colocó fuera de fronteras cortes vacunos por 1.466 millones de dólares que totalizaron 386.000 toneladas, según la estadística del INAC.
Al considerar las divisas generadas, el principal comprador fue China, concentrando el 33 por ciento, seguido por el NAFTA (Canadá, Estados Unidos, México), con 23, y la Unión Europea con el 21 por ciento.
En volumen, el mayor cliente también fue China (42 por ciento), por encima del NAFTA (24 por ciento) y la UE (12 por ciento).
La carne bovina representó el 84 por ciento de las exportaciones del sector cárnico que, en su conjunto, generó negocios por 1.753 millones de dólares luego de una baja interanual de 5 por ciento.
Los cortes bovinos tuvieron en 2015 una incidencia del 16 por ciento en el total de las exportaciones uruguayas.
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